~甜歆的分享世界~*

雞肝,其實兔寶八九個月,醫生就有叫我弄給兔寶吃了

但是甜歆一直遲遲沒弄....因為雞肝不好買~而且肝的味道說真的~一般小孩很難接受吧@@

但是,現在兔寶已經一歲多啦~!! 為了讓他不會養成挑食的習慣

有營養的東西 就是要弄給兔寶吃啦~管他是啥咪味道  哈哈

雞肝的營養

雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物。動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機能的作用，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義。

經常食用動物肝還能補充維生素B₂，這對補充機體重要的輔酶，維生素B₂，是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分，在細胞增殖及皮膚生長中發揮著間接作用，完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用。肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強人體的免疫反應，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細胞的產生。也可治急性傳染性肝炎。動物肝臟含鐵豐富，鐵質是產生紅血球必需的元素，一旦缺乏便會感覺疲倦，面色青白。適量進食動物肝臟可使皮膚紅潤，所以常食動物肝臟還有益于皮膚健康生長。

以上資訊擷取自http://big5.wiki8.com/jigan_75553/

材料:

白米:1/3杯

雞肝:一付

花椰菜:適量

紅蘿蔔:適量

鹽巴:少許

薑泥:少許

做法:

白米洗乾淨泡水20分鐘備用

紅蘿蔔,花椰菜切碎 丟入白米裡頭

雞肝去除礙口的黏膜 剁成泥 丟入白米裡頭

然後加入少許的鹽巴 跟薑泥 壓腥味用的!!! 

電鍋外鍋兩杯水,跳起之後再移到瓦斯爐加水熬成兔寶喜歡的軟爛程度即可!!!

將將~

其實我吃了幾口 是有"肝"那特殊的氣味 但是不會很難吃耶

而且兔寶也是一整碗吃光光~~一點奇怪的表情也沒有唷!! 哈哈

所以其實都是我想太多了啦

小孩子剛接觸到的東西 哪知道好吃還是不好吃哩 哈哈

所以以後 甜歆都要再來準備這類營養的食材給兔寶吃啦~

希望兔寶每次都能這麼捧場才好唷!!

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