雞肝,其實兔寶八九個月,醫生就有叫我弄給兔寶吃了


但是甜歆一直遲遲沒弄....因為雞肝不好買~而且肝的味道說真的~一般小孩很難接受吧@@


 


但是,現在兔寶已經一歲多啦~!! 為了讓他不會養成挑食的習慣


有營養的東西 就是要弄給兔寶吃啦~管他是啥咪味道  哈哈


 


雞肝的營養


雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質豐富,是補血食品中最常用的食物。動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品,具有維持正常生長生殖機能的作用,能保護眼睛,維持正常視力,防止眼睛干澀、疲勞,維持健康的膚色,對皮膚的健美具有重要意義。


經常食用動物肝還能補充維生素B2,這對補充機體重要的輔酶,維生素B2,是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分,在細胞增殖及皮膚生長中發揮著間接作用,完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用。肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒,能增強人體的免疫反應,抗氧化,防衰老,并能抑制腫瘤細胞的產生。也可治急性傳染性肝炎。動物肝臟含鐵豐富,鐵質是產生紅血球必需的元素,一旦缺乏便會感覺疲倦,面色青白。適量進食動物肝臟可使皮膚紅潤,所以常食動物肝臟還有益于皮膚健康生長。


以上資訊擷取自http://big5.wiki8.com/jigan_75553/


 


 


材料:


白米:1/3杯


雞肝:一付


花椰菜:適量


紅蘿蔔:適量


鹽巴:少許


薑泥:少許


 


做法:


白米洗乾淨泡水20分鐘備用


紅蘿蔔,花椰菜切碎 丟入白米裡頭


雞肝去除礙口的黏膜 剁成泥 丟入白米裡頭


然後加入少許的鹽巴 跟薑泥 壓腥味用的!!! 


 


電鍋外鍋兩杯水,跳起之後再移到瓦斯爐加水熬成兔寶喜歡的軟爛程度即可!!!


 



 


將將~


其實我吃了幾口 是有"肝"那特殊的氣味 但是不會很難吃耶


 


而且兔寶也是一整碗吃光光~~一點奇怪的表情也沒有唷!! 哈哈


所以其實都是我想太多了啦


小孩子剛接觸到的東西 哪知道好吃還是不好吃哩 哈哈


所以以後 甜歆都要再來準備這類營養的食材給兔寶吃啦~


希望兔寶每次都能這麼捧場才好唷!!


 


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留言列表 (1)

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  • 菜太太(王寶寶)
  • 我到現在還沒嘗試加肝勒~改天來試試好ㄌ
    [版主回覆04/12/2012 22:25:51]我兒子接受度頗高的呢^^