~甜歆的分享世界~*

甜歆通常都是一個人吃晚餐

因為兔寶爸都會在公司吃公司的晚餐

所以 一人份的料理 對甜歆來說比較省時方便啦

而且雞腿 真的是個好材料 哈 可以變化出好多的料理呢

今天要來介紹的就是 照燒雞腿蓋飯囉~

材料

去骨雞腿肉 一隻

小白菜 少許

白飯 一碗

調味料

柴魚湯 80CC

醬油一大匙

糖 一小匙

味 醂 一小匙

米酒 一小匙

首先 先用刀背 把雞腿肉拍平 這樣受熱才會均勻

鍋內不放油  雞皮朝下 略煎 

煎至雞皮出油 然後上色

然後將調味料 混和好 一口氣倒入鍋內悶燒

三分鐘後 雞腿肉翻面繼續悶燒

在經過三分鐘後 將小白菜的梗 先丟入 悶熟

在丟入 小白菜葉子的部分 悶燒

就可以取一盤子 放入一碗飯  上面鋪上 悶熟的青菜

雞腿肉 用筷子搓看看 可不可以搓透~~~如果可以 就可以取出切塊

放在青菜上囉

再淋上鍋內剩餘的醬料~~

就完成了這道 照燒雞肉蓋飯啦~

雞腿肉超入味 而且很軟嫩唷

一餐下來 有菜有肉又有飯

有空的話 在煮個湯 就可以輕輕鬆鬆完成一餐啦~

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